Blæstkøler og celle, GN 1/1 (20 kg)

Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 20 kg ved T°+70°+3°C. Kernetemperaturføler. Indstilling: 5 par glideskinner "anti-tilting" og 3 gitre GN 1/1. 80 mm tyk isolering 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Digital elektronisk mikroprocessor (indkapslet i en 100% vandtæt IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alle HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store varer, timerstyring med buzzer ved cyklusslut eller kernetemperaturfølerstyring, holdfunktion ved cyklusslut og alarmenhed (akustisk og visuel). Dybtrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med afløbsprop (til krævende vedligeholdelse). Dobbelte glideskinner (muliggør placering af rist og GN-beholdere på samme tid). Dør med ergonomisk (ikke-fremspringende), vendbart håndtag (til nøglebetjent lås), magnetisk tryktætning (nem udskiftning, ingen værktøj nødvendig), hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning, indvendig dør udstyret med varmeelementer for at forhindre frostdannelse (frysefunktion). Mikroafbryder på døren til at stoppe fordamperblæseren, når døren åbnes. Kompressorenhed i klimaklasse 4 (30°C temperatur og 55% luftfugtighed), indbygget i skabet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 ventilatormotor. R455a kølemiddel. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklussen). 'Monoblok'-struktur i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig (AISI 304) og udvendig (AISI 304-441). Injiceret polyurethanisolering (CFC-fri).