Blæstfryser og celle, GN 1/1 (20 kg)

Kapacitet: Fryser 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 Produktion pr. cyklus: 20 kg fra +70°C til +3°C eller 12 kg fra +70°C til -18°C. Kernetemperaturføler. Indstilling: 5 par glidere "anti-tilting" og 3 gitre GN 1/1. 80 mm tyk isolering 4 justerbare fødder i rustfrit stål. Digital elektronisk mikroprocessor (indkapslet i en 100% vandtæt IP65-kapsling), programmerbar efter behov (med alle HACCP-funktioner), frontpaneldisplay. Valg af 4 cyklusser: 'Soft Chill' eller 'Soft Freeze' til sarte produkter, 'Hard-Chill' eller 'Hard-Freeze' til store varer, timerstyring med buzzer ved cyklusslut eller kernetemperaturfølerstyring, holdfunktion ved cyklusslut og alarmenhed (akustisk og visuel). Dybtrukket indvendig bund, afrundede hjørner og kanter (ingen ru kanter), med aftapningsprop (til krævende vedligeholdelse). Dobbelte glideskinner (muliggør samtidig placering af rist og GN-beholdere). Dør med ergonomisk (ikke-fremspringende), vendbart håndtag (til nøglebetjent lås), magnetisk tryktætning (nem udskiftning, ingen værktøj nødvendig), hængsler med 100° stop og automatisk dørlukning, indvendig dør udstyret med varmeelementer for at forhindre frostdannelse (frysefunktion). Mikroafbryder på døren til at stoppe fordamperens blæser, når døren åbnes. Kompressorenhed i klimaklasse 4 (30°C temperatur og 55% luftfugtighed), indbygget i skabet (tilgængelig forfra), ventileret kondensator. Ventileret fordamper (overdimensioneret), behandlet mod salt og fødevaresyrer, helt skjult (ikke synlig), IP45 blæsermotor. R455a kølemiddel. Manuel eller automatisk afrimning (start af cyklussen). 'Monoblok'-struktur i rustfrit stål (fødevaregodkendt), indvendig (AISI 304) og udvendig (AISI 304-441). Injiceret polyurethanisolering (CFC-fri).